Vegán főzőtanfolyam, mindenkinek!
A vegán konyha sokszínűségét az adja, hogy rengeteg olyan alapanyag áll a rendelkezésedre, amikre eddig még nem is gondoltál. Ha nehezen tudsz elszakadni a hagyományos ízektől, gondolj arra, hogy valóban nem kihagyod azokat az életedből, hanem sokkal inkább egy egészséges verzióra cseréled. Főzőtanfolyamok többsége és egy – egy főzőiskola is foglalkozik manapság a veganizmussal, de jelen pillanatban sokan az online megoldások felé fordulnak. Ez az online vegán főzőtanfolyam minden igényt kielégít, hiszen tökéletes választás főzni tanulóknak vagy már főzni tudóknak is. A tanfolyam bemutatjuk azokat az alapanyagokat, amelyeknek szükség lesz a használatára. A vegán főzőtanfolyam nemcsak feketeöves konyhatündéreknek szól, hanem azoknak főzni vágyóknak is, akik kevés gyakorlattal rendelkeznek. Akkor is jó választás lehet számodra, ha vegetáriánus életmódot folytatsz, de szeretnél vegán ételeket is főzni.
Sokszínű vegán konyha
Ezen a vegán tanfolyamon, olyan receptek kerülnek előtérbe, amik azt igyekeznek bemutatni, milyen sokszínű a vegán konyha. Sőt, abba is szeretnénk bepillantást engedni, hogy a hiedelmekkel ellentétben a vegán életmód, nem a tiltásokról szól. 2020-ban a hozzávalók széles palettája elérhető közelségbe került, egy kevés keresés szükséges mindösszesen a megfelelő alapanyagok megtaláláshoz.
Kezdjük az alapoktól…
Sokan gondolják úgy, hogy a vegán táplálkozás egyhangú, és szinte csak a tiltásokból áll. Ez azonban nem is állhatna távolabb a valóságtól. A vegán, növényi alapú táplálkozás alapjai, hogy mindent ami állati eredetű, elkerülsz. Ahhoz, hogy azok ételek, amik a tányérodra kerülnek finomak és táplálóak legyenek, egy kicsit újra kell tanulnod főzni. Sorba kell venned azokat az alapanyagokat, amiket használhatsz, és nem árt elővenned a kísérletező kedvedet is.
Ez a tanfolyam abban teljesen az alapoktól indul, tehát nem dobunk egyből a mélyvízbe. Szeretnénk, hogy megismerkedj azokkal az alapanyagokkal, amikkel később dolgozni fogsz. Ilyenek a zöldségfélék, gabonák, hüvelyesek, tej és sajtpótlók, vagy éppen a konzervalapanyagok. Ahhoz, hogy változatos ételeket tudj elkészíteni, a konyhai eszközöket is behatóan kell ismerned, a hozzávalók mellett. A főzés azonban a bevásárlásnál kezdődik, ne aggódj, itt sem engedjük el a kezed. Kapsz néhány tippet (ez is a főzőiskola része), ami később igazán hasznos lesz, a boltok polcai között bolyongva.
Reggelizz úgy, mint egy király!
Miután elsajátítottad az alapokat, bevezetünk a változatos és tápláló reggelik világába. A vegán reggelik a teljes értékű növényi étrend legnépszerűbb tagjai, hiszen ki ne ismerné a granolák, chia bowlok, zabkásák világát. Különleges recepteket hozunk neked, amik nem csak a vegán étrendbe illeszthetőek be könnyen, de bármilyen más étrendet követő számára is tökéletes napindító lehet. Főzőtanfolyam videókkal illusztrálja az ételek elkészítésének folyamatát, így mindenkinek nagyobb nehézség nélkül kivitelezhető. Teljes kiőrlésű gabonák, aszalt gyümölcsök vagy éppen a bogyós gyümölcsök nem csak zabkásák, de egy reggeli smoothie részét is alkothatják. Bátran merjünk kalandozni a vegán ételek és reggelik világában, hiszen számtalan variáció lehetséges!
Egyszerűen ebédet!
Többeknek jelent az gondot, hogy rendszeres meleg ebédet tudjanak készíteni, főleg az időhiányból fakadóan. Igyekeztünk úgy összeállítani egy – egy receptet, hogy azokat egyszerű köntösbe helyezzük. Az alapanyagok bárki számára elérhetőek, egyszerű és gyors ebédeket tettünk a főzőtanfolyam részévé. Leveseket és gyorsan elkészíthető főételeket mutatunk be, és az elméleti tudás, tehát a receptek mellett gyakorlati információkat is kapni fogsz.
Nemcsak a főzés részében tudunk neked segíteni, de a fűszerezés és az elkészített étel tárolásában is. Olyan növényi ételeket hoztunk neked, amik akár a főzés folyamatát is élvezetessé teszik, és ezt nem csak egyszerű, hanem finom mivoltuk is adja. Tésztaételek, egy finom, ízletes rizottó vagy esetleg karfiol steak? Ha elvégezted a tanfolyamot mindet bátran megfőzheted, lenyűgözve a szeretteidet.
Gyorsan valami finomat, vacsorára!
Ha szívvel – lélekkel főzöl, akkor is keveseknek van már energiája este is tűzhely felett állni. A konyha azonban a családi vacsorák és megbeszélések helyszíne, és ki ne szeretne finomakat enni? Az sem mindegy, hogy mennyi idő alatt készülnek el az egészséges és finom ételek. Igyekeztünk olyan ételeket hozni nektek, amelyeket nem csak egyszerűen készíteni, de pikk – pakk meg is vagy velük. A másik fontos szempont, hogy lefekvés előtt érdemes könnyebben emészthető ételeket fogyasztani, hogy ne forgolódjunk egész éjszaka az ágyban. Olyan növényi ételeket válogattunk össze, amelyeket bármelyik vegán vagy nem vegán beépíthet a napi étkezésébe. Arra is szeretnénk rámutatni, hogy a hagyományosan nem vegán fogásokat is el lehet készíteni növényi, vegán módon, csak egy kis kreativitás szükséges és megfelelő alapanyagok.
Édesem!
Ki ne szeretné a sütiket, édességeket? Ezt a részt kifejezetten édesszájú társainknak ajánljuk, de azok is jól figyeljenek, akik egy közös ebéd vagy vacsora alkalmával alig várják a sütiket! A vegán főzőtanfolyam szerves része az édesség, ezeket is igyekeztünk egészséges verzióban elkészíteni. Ha már „bűnözünk” legyen nyugodt a lelkiismeretünk! Ínycsiklandó, finom sütiket találtok a tanfolyamban, aminek az elkészítése sem bonyolult, főleg ha vacsora után szeretnéd az étkezést megkoronázni. Ezeket a sütiket nem csak vegán étkezésbe illeszthetitek bele, hanem olyanok számára is ajánlott akik mellőzik a finomított cukrot, tejet. Ne izgulj, ha eddig mumusod volt a sütés, ezeket te is könnyedén elkészítheted, és később már csak ezt hallod majd: Úgy örülök, hogy főztél, csuda finom lett!
Plusz energia, bármikor!
A tanfolyamon olyan egészséges energia bombákat mutatunk be neked, amit akár napközben is magaddal vihetsz és ha megéhezel bátran elfogyaszthatsz. Sportolás után, munka közben, csak úgy „nasiként” tökéletes, hiszen biztosítja azokat az ásványi anyagokat és vitaminokat amikre szükséged lehet a nap folyamán. Az energiaszeletek, energiagolyók másik előnyös és hasznos tulajdonsága, hogy kis helyen is elférnek, és a lassan felszívódó szénhidrátnak hála fokozatosan táplálnak. A finom energiabomba tökéletes ajándék lehet valamelyik közeli barátodnak, vagy családtagodnak, ha szeretnél neki kedveskedni. Ha szívesen gyártasz apró meglepetéseket, akkor ezt imádni fogod!
Vegán főzőtanfolyam ajándékba? Igen!
Ha szeretnéd meglepni valamelyik családtagodat, vagy barátodat karácsonyra, a születésnapjára vagy csak úgy, akkor ez a vegán főzőtanfolyam remek ajándék lehet. Ki ne kapna szívesen egészséget ajándékba? Régóta vegetáriánus? Szeretne részt venni egy főzőtanfolyamon, de problémás a helyszín? Akkor az online vegán főzőtanfolyam a megoldás, hiszen a saját konyhájában, egyből kipróbálhatja a receptek valamelyikét. Az ételek és a receptek mellett, olyan hasznos ötletek és információk és hozzávalók is megtalálhatóak a tanfolyamban, amiket érdemes feljegyezni. A tanfolyam pompás és nem utolsó sorban hasznos karácsonyi vagy születésnapi ajándék lehet.
