Az egészséges táplálkozás
Az egészséges táplálkozás életünk alapköve. Bár már rengeteget hallani róla, mégsem tartjuk be elegen vagy csináljuk jól. A Táplálkozási Tanácsadó Képzés segít, hogy szakemberré válhassunk a témában. A megfelelő étrend kialakítása és betartása bonyolultnak tűnik, de a tudás birtokában, kiegészítve mozgással, jelentősen csökkenthető a rák, a szív és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és azzal járó szövődmények kialakulásának kockázata. A megfelelő étkezés és ásványi anyagok bevitele egy általános jó közérzetet, “Remekül érzem magam a bőrömben!” életérzést ad a mindennapokhoz. Ugye, milyen jól hangzik?
Mi is az a táplálkozástudomány és hogyan működik?
Ahogy a biokémia, molekuláris biológia és kémia fejlődik, egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a testünket, és annak működését szabályozó, irányító anyagcsere folyamatok. Bármennyire hihetetlennek is hangzik, a táplálkozásnak is van tudománya, egészen a molekuláris biológiáig lebontva, reakciók és ok-okozati összefüggéseket keres bizonyos ételek, allergének, tápanyagok és tünetek, például az elhízás között. A tápanyagok alapvető építőkövei az összes élő szervezetnek. Nem csak energiát adnak, de serkentik a növekedést és testünk, agyunk folyamatosan fejlődését, és segítenek, hogy tovább éljünk. Nem véletlenül mondják, hogy az éhség és a szomjúság alapvető ösztöneink, amelyek kielégítése nélkül nem tudunk sokáig élni, hiszen az élelmiszereinkben és legfőképp a vízben található tápanyagok lételemei életben maradásunknak.
De vajon tényleg olyan jó, ha sok vizet iszunk? Ha csak zöldséget, kevés húst iszunk? Egészséges, ha kiiktatjuk a glutént az étrendünkből anélkül, hogy erre lenne egészségügyi okunk? Mindezekre tudományosan alátámasztott válaszokat kaphatsz a kurzus során, hiszen a sok diéta, hír, “új felfedezés” közül már nehéz eldönteni, mi is az, ami valóban egészséges.
Kiknek ajánljuk a Táplálkozási Tanácsadó Képzés elvégzését?
- Azoknak, akik szeretnének egészségesen élni és étkezni
- Személyi edzőknek
- Táplálkozási tanácsadóknak és dietetikusoknak, hogy frissítsék a már meglévő tudásukat
- Azoknak, akik jobban meg szeretnék érteni, hogyan és miből épül fel a testük
Miről szól a Táplálkozási Tanácsadó Képzés?
- Megismerkedünk az alapvető fogalmakkal a táplálkozástudomány területéről
- Sorra vesszük, milyen korban mire van szüksége a szervezetünknek
- Megismerjük a tápanyagok fajtáit, hipo- és hiperfunkcióit
- Bemutatjuk a leggyakoribb, tápanyaghiányból adódó betegséget és hogy hogyan előzzük meg a kialakulását
- Vitaminok jótékony hatásairól
- Elemeikre és hatásaira bontjuk a legalapvetőbb élelmiszereinket
A tanfolyam elvégzéséről hivatalos online igazolást/oklevelet állítunk ki!
A tanfolyam moduljai
- Alapgondolatok a táplálkozásról és annak széles körű hatásairól
a. Bevezetés
b. Ételek különböző életszakaszokban
c. A legfontosabb tápanyagok
d. Az egyes ételcsoportok pozitív hatásai egészségünkre és fejlődésünkre
e. A különböző ételcsoportok étrendünkben való korlátozásának hatása - Mi van az ételeinkben?
a. Mi van az ételeinkben?
b. Melyek a GMO élelmiszerek? Biztonságosak?
c. Antibiotikumok a húsban: A vita oka
d. Bio és nem bio élelmiszerek - Mennyi ételt fogyasszunk naponta?
a. Mennyi ételt fogyasszunk naponta?
b. Napi kalóriaszükséglet életkor és nem alapján
c. Milyen gyakran étkezzünk?
d. Egészséges böjt?
e. Működnek a különböző étrendek? Biztonságosak? - Táplálkozási betegségek
a. Az elhízás
b. A túlevéses zavar
c. A táplálkozási hiányok
d. Az élelmiszer szerepe a krónikus betegségek kialakulásában
e. A növényi alapú étrend megértése
f. Mi pontosan a teljes ételekből álló, növényi alapú étrend?
g. A növényi alapú étrend követésének hatásai
h. Igényel a vegán életmód táplálékkiegészítőket?
i. A növényi alapú étrend követésének környezeti előnyei
j. Tippek a növényi alapú étrendre való zökkenőmentes átálláshoz - Zárszó
a. Az alapgondolat
